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INTERSECT BY LEXUS × 銀座かずや コラボレーション



INTERSECT BY LEXUS と 銀座かずやのコラボレーション第四弾!
新しいスタイルのデザートを開発しました。(LEXUS レクサスが考える、ライフスタイルを様々な形で体験できるスペースが INTERSECT BY LEXUSです。)


第四弾)2017年 "NERIGASHI" みるくの煉 MILKNONERI
国産のわらび粉とミルクのコクを生かしたオリジナルの煉を " INTERSECT BY LEXUS "風に創作。もっちりなめらかな食感に仕上がった煉に合わせるのは、さわやかな酸味の自家製ヨーグルトアイスクリームとオリジナルのフランボワーズ、トマトを使った特製ソース。アクセントにスーパーフードのカカオニブとローストしたくるみをトッピング。みるくの煉 を酸味のあるソースとアイスクリームが引き立てる新感覚デザート。

みるくの煉 レクサス&銀座かずやコラボデザート第四弾


第三弾)2016年 "NERIGASHI" 白 煉 SHIRONERI
”かずやの煉”をINTERSECT BY LEXUS風にアレンジし、真っ白な煉り菓子"白 煉SHIRONERI"をつくりました。もっちり濃厚なみるくの味わいと、香ばしいローストアーモンドがみごとにマッチ。茶道のお濃茶で使われる高級八女抹茶でつくられた特製抹茶ソースとからめてお召し上がりください。



第二弾)2015年 "NERIGASHI" MIZUNO REN みずの煉
”かずやの煉”をINTERSECT BY LEXUS風にアレンジし、銀座かずや 店主・古関一哉の故郷、秋田県と山形県の堺にある鳥海山の氷河水を使い「水の煉り菓子」を創作。 大粒の丹波黒豆、マンゴー、水の煉、特製アイスの4重層が、絶妙な味わいと食感を織りなします。



第一弾)2014年 "NERIGASHI" REN 煉 (れん)

門外不出であった「銀座かずや」の看板商品 "かずやの煉" を INTERSECT BY LEXUS 風に、ミルク風味にアレンジし、苺と丹波黒豆餡に、とろ~りとかけました。
今まで食べたことのない食感と風味を味わえます。



" NERIGASHI " 煉 は、
南青山の "INTERSECT BY LEXUS" でのみ、お召し上がりいただけます。

食、デザイン、音楽、ファッション、テクノロジーなど、今までに体験したことのない洗練された時と空間を味わうことができるでしょう。
是非、一度、足を運んでみてください。

INTERSECT BY LEXUS とは、
「都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる」をテーマとし、デザイン・アート・ファッション・カルチャーなどを通じて、LEXUS (レクサス)が考えるライフスタイルを様々な形で体験できるスペースです。

お電話番号

店舗:03-3503-0080 通信販売事務所:0428-85-9009